[집에서 간단한 요리] 저녁메뉴 고민 중이라면 백종원표 '구운달걀카레 만들기' 레시피 따라해보자
▲백종원의 구운달걀카레 만들기 레시피를 살펴보자. (사진=ⓒ픽사베이)

지난 11일 EBS 1TV '다큐프라임'에서 카레를 매개로 인생에 대한 이야기를 방송했다. 특히 다큐프라임 1부 '카레 남녀'는 한국 여자와 일본 남자가 카레를 매개로 해 인생과 삶의 방식에 대해 대화하는 내용을 담은 다큐멘터리다. 이에 카레에 대한 사람들의 관심이 높다. 방송에서처럼 맛있는 카레를 만들기 위하여 백종원의 구운달걀카레 만들기 레시피를 살펴보자. 

백종원표 '구운달걀카레 만들기' 레시피 

백종원표 '구운달걀카레' 만들기
재료: 카레가루, 양파, 계란, 물, 후추 
1. 양파는 얇게 채썰고, 계란은 먹을 만큼만 삶는다. 
2. 프라이팬에 식용유를 두르고 삶은 계란을 튀기듯이 굽는다. 
3. 계란의 겉면이 갈색으로 노릇노릇해지면 불을 줄이고 양파를 넣는다. 
4. 양파를 캐러맬 색이 날 때까지 볶는다. 
5. 물을 넣고 끓이다가 카레를 넣고 골고루 젓는다. 
6. 밥 위에 다 끓인 카레를 얹고 후춧가루로 마무리하면 백종원 구운달걀카레 완성.

한편, 카레를 매개로 인생에 대해 이야기했던 EBS 1TV 다큐프라임은 한국교육방송공사의 교육기획 다큐멘터리 프로그램이다. 다큐프라임의 TV편성표는 매주 월~화요일 밤 9시 50분이다. 

[전주희 기자]
뉴스: http://medicalreport.kr/news/view/84961

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